Frost, Eis, Regen, Schnee – Aronia pflanzen oh wee?
Die letzten Aroniabeeren am Strauch bei November-Wetter - per Klick vergößerte Ansicht -
Das noch heute wohlschmeckende Beeren an den Sträuchern in manchen Gärten hängen, liegt wohl eher an der kräftigen und mit Antioxidantien durchsetzten Schale und dem allgemein sehr robusten Daherkommen der Aronia. Temperaturen von -30°C, Eisregen und Schnee machen der Aronia gar nichts aus, solange diese in der Erde eingepflanzt sind. Aber auch das Einpflanzen von wurzelnackten Sträuchern (Sträucher mit nackter Wurzel, also ohne Erde und Topf) ist problemlos bis in den Dezember und bei milderen Temperaturen (nicht unter -10°C) auch im Januar und Februar möglich, ausgenommen bei Bodenfrost, welcher jedoch erst nach mehreren Tagen unter -5°C entsteht.
Immer öfter kommt deshalb in den letzten Tagen die Frage nach dem Pflanzzeitpunkt und ob es nicht schon zu spät ist zum Pflanzen setzen? Nein liebe Aronialiebhaber, dass ist es ganz und gar nicht, wie mir neulich unsere Partnerbaumschule mit 20 Jahren Aroniaerfahrung gestand. Die Aronia-Sträucher sind trotz nackter Wurzeln so winterhart, dass sie gut verpackt jederzeit die Spedition/Kurierdienst überstehen und danach schnell in die Erde gebracht ohne Probleme anwachsen.
Warum sollte man Aronia-Sträucher im Herbst pflanzen? Auch diese Frage ist allseits beliebt. Der Herbst ist deshalb ideal, weil die Pflanzen (auch andere Pflanzenarten) dann den ganzen Winter Zeit haben sich an ihre neue Umgebung zu gewöhnen und Wurzelwerk zu bilden. Dies sieht man dann deutlich im Frühjahr, denn dann blühen diese schon kräftig und tragen wesentlich reicher und besser, als im Frühjahr gepflanzte Aroniasträucher.
Es gab früher eine Regel: Erst wenn alle Blätter von den Bäumen sind und der erste Frost klirrte, dann ist’s Zeit zum Pflanzen. Heute kennen wir immer weniger die alten Regeln, da immer mehr Leute in den Städten leben und daher altes Wissen langsam verloren geht.
Neulich hörten wir sogar aus zuverlässiger Quelle, dass Aronien, wie die Aroniasträucher auch gern im Plural genannt werden, in Russland gern als Schneefang an Straßenrändern eingesetzt werden damit die Straßen nicht zugeweht werden. Nach allem was wir wissen, ist diese Robustheit keine Mär sondern Wahrheit, denn beim Elbehochwasser 2002 waren die Aronia-Sträucher allem gewachsen was da kam und als Elbemüllsammler berüchtigt, allerdings zum Unmut des Aronia-Landwirts.
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Ausführliche Tips rund um die Aronien sind für mich als Anfänger sehr wichtig,
vielen Dank.Beim Pflanzen gilt allerdings eine noch treffendere Regel :
Pflanzen können solange in die Erde eingepflanzt werden, wie der Boden
noch warm ist.Das bedeutet bis zum ersten Frost in Bodennähe.Der November-
schnee ist kein Hindernis, denn der hielt bis jetzt den Boden noch warm.
Kommentar: sven – 29. November 2008 @ 13:04
Hallo Sven, Du hast den Nagel auf den Kopf getroffen. Besser kann man es nicht formulieren, danke dafür. Diese alte Regel ist für fast alle Pflanzenarten anwendbar. Bei Aronia ist es ohne Übertreibung fast das ganze Jahr möglich, es sei denn der Boden ist zu hart. Diese Sträucher sind so robust, das erzählt uns auch immer wieder unser Baumschulenpartner, dass denen so schnell nichts etwas anhaben kann.
Kommentar: Aroniafreund – 30. November 2008 @ 14:42
Hatte vor einer Weile von Aronia-Wein aus ökologischem Anbau gelesen, der aus Polen kommt. Wäre doch auch bei uns möglich, oder?
Kommentar: Ben – 13. Dezember 2008 @ 13:27
Hey Ben, völlig richtig den gibts und auf der Biofach konnte man diesen auch verkosten. Allerdings als alter Weinliebhaber hat mich der Geschmack nicht umgehauen. Trotzdem werden wir versuchen einen deutschen oder anderen polnischen Hersteller zu finden. Probiers doch mal unsere Website aus.
Kommentar: Ingmar – 13. Dezember 2008 @ 14:03
Ich möchte mal erwähnen, dass das nebenbei ein wunderschönes Foto ist!
Kommentar: Julia Siebel – 17. Dezember 2008 @ 17:07
An alle:
Vielen Dank für das Lob und die Diskussion. Frohe Weihnachten!
Kommentar: Aroniafreund – 17. Dezember 2008 @ 17:17
Hallo, ich habe heute über die Aroniabeere zum ersten Mal in der Apotheken-Umschau gelesen. Ich bin eine interessierte Hobbygärtnerin und möchte wissen, wie die Früchte schmecken, gibt es eine im Geschmack ähnliche bekannte Frucht, kann man die Früchte auch direkt vom Strauch essen? MfG, M.Nobis.
Kommentar: Monika Nobis – 04. Februar 2009 @ 18:53
@Monika Nobis: Die Früchte schmecken recht herb. Das liegt vor allem an den Gerbstoffen. Oft wird der Geschmack mit Holunder oder mit Schlehen verglichen. Wer süße Früchte bevorzugt, wird aufgrund des astringierenden Geschmacks anfangs das Gesicht bei frischen Beeren verziehen. Bei getrockneten Beeren beispielsweise ist dieser herb-bittere Geschmack nicht so ausgeprägt vorhanden. Es kommt dabei aber auch stark auf die Qaulität und die Verabeitung der Beeren an.
Anders als in mancher Literatur und auch im Internet beschrieben sind die Früchte in Maßen auch direkt vom Strauch essbar. Sie sollten aber gut ausgereift sein, weil sie sonst einen ungenießbaren Eindruck vermitteln.
Probieren Sie die Beere mit ihren einmaligen Inhaltsstoffen doch im eigenen Garten einfach mal aus. Pflanzen gibt es hier bei uns im Aroniaverein. Ich empfehle die Aronia melanocarpa der Sorte Nero.
Kommentar: Jörg Holzmüller – 05. Februar 2009 @ 15:13
Wir haben im Garten (In Holstebro, Dänemark) 3 Pflanzen (Aronia-Viking).
Diese Jahr haben wir zirka 5 kg Früchte und wir wissen nicht, wie wir alle diese Früchte anwenden können. Haben Sie ein gutes Rezept für Marmelade und Saft??
Kommentar: Gerhard Petersen – 12. August 2009 @ 19:38
Hallo Herr Petersen, gern lassen wir Ihnen über die Firma Aronia-Original ein kleines Rezeptheft zukommen. Bitte senden Sie dafür Ihre Adresse an mail@aronia-original.de
Viele Grüße nach Dänemark
Kommentar: Ingmar – 13. August 2009 @ 09:33