Kommentare zu: Frost, Eis, Regen, Schnee – Aronia pflanzen oh wee?

Von: Ingmar

Ingmar — Thu, 13 Aug 2009 08:33:49 +0000

Hallo Herr Petersen, gern lassen wir Ihnen über die Firma Aronia-Original ein kleines Rezeptheft zukommen. Bitte senden Sie dafür Ihre Adresse an mail@aronia-original.de
Viele Grüße nach Dänemark

Von: Gerhard Petersen

Gerhard Petersen — Wed, 12 Aug 2009 18:38:19 +0000

Wir haben im Garten (In Holstebro, Dänemark) 3 Pflanzen (Aronia-Viking).
Diese Jahr haben wir zirka 5 kg Früchte und wir wissen nicht, wie wir alle diese Früchte anwenden können. Haben Sie ein gutes Rezept für Marmelade und Saft??

Von: Jörg Holzmüller

Jörg Holzmüller — Thu, 05 Feb 2009 14:13:06 +0000

@Monika Nobis: Die Früchte schmecken recht herb. Das liegt vor allem an den Gerbstoffen. Oft wird der Geschmack mit Holunder oder mit Schlehen verglichen. Wer süße Früchte bevorzugt, wird aufgrund des astringierenden Geschmacks anfangs das Gesicht bei frischen Beeren verziehen. Bei getrockneten Beeren beispielsweise ist dieser herb-bittere Geschmack nicht so ausgeprägt vorhanden. Es kommt dabei aber auch stark auf die Qaulität und die Verabeitung der Beeren an.

Anders als in mancher Literatur und auch im Internet beschrieben sind die Früchte in Maßen auch direkt vom Strauch essbar. Sie sollten aber gut ausgereift sein, weil sie sonst einen ungenießbaren Eindruck vermitteln.

Probieren Sie die Beere mit ihren einmaligen Inhaltsstoffen doch im eigenen Garten einfach mal aus. Pflanzen gibt es hier bei uns im Aroniaverein. Ich empfehle die Aronia melanocarpa der Sorte Nero.

Von: Monika Nobis

Monika Nobis — Wed, 04 Feb 2009 17:53:04 +0000

Hallo, ich habe heute über die Aroniabeere zum ersten Mal in der Apotheken-Umschau gelesen. Ich bin eine interessierte Hobbygärtnerin und möchte wissen, wie die Früchte schmecken, gibt es eine im Geschmack ähnliche bekannte Frucht, kann man die Früchte auch direkt vom Strauch essen? MfG, M.Nobis.

Von: Aroniafreund

Aroniafreund — Wed, 17 Dec 2008 16:17:05 +0000

An alle:
Vielen Dank für das Lob und die Diskussion. Frohe Weihnachten!

Von: Julia Siebel

Julia Siebel — Wed, 17 Dec 2008 16:07:44 +0000

Ich möchte mal erwähnen, dass das nebenbei ein wunderschönes Foto ist!

Von: Ingmar

Ingmar — Sat, 13 Dec 2008 13:03:30 +0000

Hey Ben, völlig richtig den gibts und auf der Biofach konnte man diesen auch verkosten. Allerdings als alter Weinliebhaber hat mich der Geschmack nicht umgehauen. Trotzdem werden wir versuchen einen deutschen oder anderen polnischen Hersteller zu finden. Probiers doch mal unsere Website aus.

Von: Ben

Ben — Sat, 13 Dec 2008 12:27:12 +0000

Hatte vor einer Weile von Aronia-Wein aus ökologischem Anbau gelesen, der aus Polen kommt. Wäre doch auch bei uns möglich, oder?