Aronia-Tagebuch

Auf den Seiten 52 und 53 der aktuellen Ausgabe der Apotheken-Umschau wird ausführlich die Aroniabeere und deren antioxidatives Potential beschrieben.

Ausführlich wird auf die schädliche Wirkung von freien Radikalen eingegangen und wie besonders die in der Aroniabeere stark vorhandenen Anthocyane vor den Zellzerstörern wirkungsvoll schützen können. Zitat aus der Apotheken-Umschau:

“Diese Pflanzenstoffe wirken offenbar noch stärker antioxidativ als die Zellschutz-Vitamine C und E. Besonder effektiv sind die zu den Flavonoiden zählenden Anthocyane.”

Folgerichtig hat die Autorin den Artikel mit der Überschrift “Bunte Schutztruppe” versehen. Den gesamten Bericht aus der Ausgabe vom 1. Februar 2009 der Apotheken-Umschau können Sie auf der Folgeseite lesen.

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Wunderschöne Bilder, direkt von der Bosel über die größten, westeuropäischen Aroniaplantagen, filmte der MDR rechtzeitig zum Indian Summer für sein Lokal-Magazin “Sachsenspiegel” Ende Oktober 2008 auf unsere Einladung hin. (Frontbild: Schloß Scharfenberg hinter Aroniasträuchern)

Das Wetter war filmreif, auch für die zahlreichen Besucher an unserem Aronia-Vereinswagen, die mit guter Laune der Filmcrew Rede und Antwort standen. Wir finden ein sehr gelungener Kurzfilm und bedanken uns recht herzlich für diese schönen Sequenzen aus dem wunderschönen Elbtal bei Coswig.

Leider ist in der Moderation des Filmes ein kleiner Schönheitsfehler. Die Aroniaplantagen sind zusammen cirka 33 Hektar groß und nicht 2×33 Hektar wie gesendet.

Einpacken-von-Aronia-Sträuchern-zum-Aroniaherbstfest-2008 -Anklicken für großes Bild -

Ungern heben wir jemanden hervor, aber “unser” Martin (Bild links) hat sich wirklich die “Dunkelviolette Aroniahand“ an diesem Tag verdient. Einen Aronia-Strauch nach dem anderen packte er geduldig ein und war sich zu nichts zu schade. Irgendwann mußte ich ihm dann eine Aronia-Wurst, ja schon fast hereinzwängen damit er uns nicht umfällt.

Es war grossartig und hat uns zeitweise sprachlos gemacht was alle geleistet haben. Ein Riesen-Aronia-Dankeschön an alle Helfer! Bilder sagen mehr als Worte. Dank an Uli & Martin dafür.

Ein ganz herzlicher Dank geht auch an alle Aroniafreunde, die unserer Einladung an die Elbe gefolgt waren und unser Jahresabschlußfest mit Ihrer Anwesenheit geehrt haben. Sollten Sie Fotos vom Fest und der Aronia gemacht haben, veröffentlichen wir diese gern hier. (weiterlesen…)

Aronia - so suess dass sogar Wespen dran gehen!

Eigentlich sind Aroniabeeren für Wespen ein Tabu: die Bitterstoffe der Beeren sind so dominant, daß die Wespe kein Interesse zum Verweilen hat. Es sei denn, die Beere hat so viel Fruchtzucker bzw. Süße aufgebaut, daß die Gier des Insekts überwiegt. Und das ist seit heute bei einem Mostgewicht von rund 125° Oechsle der Fall: die Beeren sind so wunderbar süß, daß die Wespen die Aronia entdecken.

Apropos Wespen und Aronia: (weiterlesen…)

Aroniabeere aufgeschnitten - Klick für großes Bild

Aroniabeeren haben wir hier ja schon in allen Varianten gezeigt: kleine, große, reife, unreife, vertrocknete und viele Varianten mehr. Das Innere der “Sächsischen Gesundheitsbeere” dagegen noch nie. Also Messer raus, und einmal die Aronia quer durchgeschnitten. Das Ergebnis ist das Bild oben. Sehr schön kann man die recht dicke Schale sehen, in der die meisten der wertvollen Inhaltsstoffe der Beere stecken. Auch das Fruchtfleisch und die Kerne sind ganz gut zu erkennen. Wer auf das Bild klickt, bekommt das Foto in einer größeren und schärferen Auflösung. (weiterlesen…)

Aus einem Vortrag von Frau Prof. Dr. Kulling, den sie im Wissenschaftspark Golem an der Universität Potsdam  gehalten hat, fällt dieses Schaubild besonders auf. Demnach sind mehr als 2/3 aller Krebsursachen auf Tabakgenuß und falsche Ernährung zurückzuführen.

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