Aronia-Tagebuch

aufgeschnittene-Aronia-vom-28.Juli 2009 - Klick für großes Bild -

Diese Frage wird uns mittlerweile mindestens 10-mal am Tag gestellt und Sie ist das am meisten besprochene Thema, wenn es um Aronia geht in diesen Tagen. Unsere Internetantwort läßt nicht lange auf sich warten, vorher mußten wir noch etwas fotografieren und in den Aronia-Fotoarchiven wühlen.

Wie Ihr deutlich bei der aufgeschnittenen Aroniabeere sehen könnt, (weiterlesen…)

Aroniabeeren-am-Strauch-Juli-2009 - Klick für großes Bild-

Der am häufigsten gemachte Fehler beim Ernten von Aroniabeeren ist die zu frühe Ernte. Selbst wenn die Beeren jetzt schon reif aussehen und eventuell auch schon genießbar sind, reif sind sie noch lange nicht. Der ideale Erntezeitpunkt bei Aronien liegt von cirka Mitte August bis Mitte September. Selbst wenn Ihr die Ernte einmal verpassen solltet, Aroniabeeren bleiben bis zum ersten Frost im Dezember hängen, wenn nicht die Vögel schneller sind. Da sind wir auch schon beim zweithäufigst gemachten Fehler. Vögel wissen was gut für sie ist und schwups sind die Beeren alle weg. Also, wenn Ihr die Aroniabeeren essen wollt und nur 1-2 Sträucher davon im Garten habt, dann legt unbedingt ein Netz (ne Gardine tut es auch) drüber.

unreife-Aroniabeeren-am Strauch-2009 - Klick für großes Bild -

Große Beeren 2008: Rund 13 Millimeter Durchmesser wurde für die Aronia melanocarpa der Sorte Nero auf der Plantage in Coswig gemessen. Klick für größeres Bild.

Dieses Jahr, so hört man allerorten, sind die Aroniabeeren nicht nur sehr süß, sondern auch recht groß. In der Fachliteratur werden die Beeren der Sorte Aronia melanocarpa Nero mit einem Durchmesser von 6 bis 13,5 Millimeter beschrieben. Wir haben das mal nachgemessen. Auf der Plantage am Elberadweg in Coswig-Brockwitz haben wir einen Durchmesser von rund 13 Millimeter feststellen können. Also ein Spitzenwert.

Wer in seinem Garten größere Beeren erntet, kann uns das gerne mitteilen. Schön wäre ein Foto, die Sorte und das Alter des Aroniastrauchs sowie Standort (sonnig, schattig) und Bodenbeschaffenheit. Danke schon mal im Voraus.

Abgeernter Aroniastrauch:Vereinzelt sind noch Beeren an den sonst leeren Dolden. - Klick für großes Bild -

Warum das so ist, läßt sich einfach erklären: die Rüttelmanschinen vom Typ KPS3 ernten auch nach mehrmaligen Abfahren der Plantage nur bis zu 80% der Aroniabeeren ab. Der Rest bleibt für die Vögel und die Selbstpflücker. In einem Jahr mit einer guten Ernte, wie es 2008 ist, bleiben entsprechend viele Beeren an den Sträuchern hängen. Das war in dem mageren Erntejahr 2007 ganz anders. Damals mußten die Selbstpflücker gut und gerne die doppelte bis dreifache Zeit im Vergleich zu diesem Jahr aufwenden, um ihre Obstkörbe und Eimer zu füllen.

Aroniabeeren-Süße im Refraktometer - Klick für großes Bild

Hochsommerliche Temperaturen um 27° Celsius und über 10 Stunden Sonnenschein am Elberadweg in Coswig OT Brockwitz. Da geht die Post in Sachen Süße bei der Aroniabeere so richtig ab. Die Skala auf unserem Refraktometer, mit der man das Mostgewicht in Oechsle und Brix berechnen kann, ist schon fast am Anschlag: 29° Brix oder 125° Oechsle um 18 Uhr des 27. August. Vor drei Tagen hatten wir diese Werte nur an sehr exponierten Stellen an den ersten Sträuchern in Südlage. In welchem Jahr gab’s das schonmal so süße und wohlschmeckende Aroniabeeren! Für die Selbstpflücker der Aroniabeeren am Wochenende sind das richtig gute Nachrichten.

Aronia-Vollerntemaschine Ursus KPS3

Die KPS 3 der polnischen Firma Ursus ist solide, sehr solide sogar. Doch die ursprünglich für die Ernte von Johannisbeeren konzipierte Pflückmaschine stößt manchmal bei der Aroniaernte an ihre Grenzen: Das Holz der Aroniabeeren-Sträucher ist wesentlich widerstandsfähiger als das der Johannisbeere. Und so kommt es oft vor, daß gerade mal eine Reihe Aroniapflanzen von der imposanten Maschine hin- und zurück abgeerntet werden kann und dann eine kurze Wartungspause eingelegt werden muß. Nicht nur, daß die Mechanik von Blattwerk und Gehölz der Aroniapflanze befreit werden muß, (weiterlesen…)

Aronia-Erntemaschine im Einsatz - Klick für großes Bild

Bei sonnigem Wetter hat in diesen Tagen die Ernte der sächsischen Aroniabeeren 2008 begonnnen. Mit Hilfe von zwei riesigen Ernterüttelmaschinen vom Typ KPS 3 der polnischen Firma Ursus sind seit Mitte der vergangenen Woche die Mitarbeiter der Obstbau GbR Görnitz & Sohn aus Coswig mit dem Einbringen der Ernte beschäftigt. Inmitten des idyllischen Elbetals liegen hier zwischen Radebeul und Meißen direkt am Elberadweg drei Aroniaanpflanzungen mit insgesamt 33 Hektar Fläche. Die Anfang der 90er Jahre angebaute Plantage ist die größte in Westeuropa.

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