Zutaten:

  • 700-800 g Aronia
  • 700 g Nektarinen
  • Gelierzucker nach Fruchtmenge

Zubereitung:

Aronia mit etwas Zucker aufkochen. Heiße Masse passieren und 500 ml abmessen. Nektarinen halbieren und Steine entfernen. 500 g Nektarinen abwiegen. Mit dem Mixstab fein mixen und Nektarinen und Aroniamasse in einen Topf geben. Weitere Bearbeitung je nach Geliermittel. Heiße Konfitüre in Gläser füllen.

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