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Power-Basenmüsli mit Obstsalat und Bananensoße – Frühstück Tag 3

Detox Rezepte Tag 1-3

Zutaten:

Müsli:
  • 2 gehäufte EL Haferflocken oder Basenmüsli
  • 250ml Wasser
  • 1,5 EL Aroniapulver
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
Obstsalat:
  • 2 EL getrocknete Aroniabeeren (über Nacht eingeweicht)
  • je 1 Apfel, Banane, Orange, Kiwi
  • Saft einer 1/2 Zitrone
Bananensoße:
  • 1 reife Banane,
  • 100ml Wasser
  • 1 EL Leinöl
  • 1 TL Honig oder Agavendicksaft
  • Zimt

Zubereitung:

Haferflocken leicht anrösten – das verleiht den Flocken ein nussiges Aroma. Mit 250ml Wasser aufgießen und kurz aufkochen lassen. Aroniapulver zu den Haferflocken geben und gut verrühren. Nochmal kurz aufkochen. Süßungsmittel unterheben und vom Herd nehmen. Für den Obstsalat Früchte in Würfel schneiden und mit Aroniabeeren und Zitronensaft vermengen. Restliche Zutaten entweder mit dem Pürierstab oder einer Küchenmaschine zu einer Soße vermengen.

 

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